刺身丼の美味い隠れた良店が古淵に有るのです
海鮮丼の美味しいお店が無いかと、近所で探していました。
基本的に町田駅というそこそこ何でもある町が有って、そこで大体済ませるのですが、その隣駅である「古淵」にオススメのお店が有るのです。
隠れた人気店であり、お店も狭いためにどうしても並ぶ必要はあるのですが、それでも食べていただきたいお店なんです。
安く美味すぎるマグロ丼が食べたい人は『えちぜん』へGO
『えちぜん』さんはJR横浜線、古淵駅から徒歩10分程度、「相模原総合卸売市場」の中にあります。
初めて行かれる方は店がわかんね！ってなると思うのですが、市場の真ん中程にあります。
市場の中で、そこだけ人が並んでいる場所が現れ、のぼりが出ているので発見できると思います。
お店自体が10人程しかキャパが無いのと、ご夫婦で切り盛りされているので、どうしても混雑してしまいます。
というかお安いのに非常に美味しいので、どうしてもみんなも並んでしまうのですけども。
並ぶのって嫌いだとおっしゃる方もいると思うのですが、しかしですね、並んでも食べていただきたいほどに美味しいんですよ。
ちなみに営業時間は11:30から14:30、定休日は水・日・祝日です。
YAZAWAのスピリットを受け継いだかのような暖簾。
テイクアウトしたくても必ず並びます。
というわけで、僕も土曜日に30分以上並んで食してきました。
いざ、実食！
本マグロ中トロ丼￥1,000です。
まず、このしっかりと作られたこと。
丼とお汁、小鉢が２つで￥1,000と非常にリーズナブル。
全てがマグロを使った料理なんです。
まずお汁が超美味い、そして超温まる。
中にはマグロのツミレがゴロゴロと入っておりまして、これだけでも有料でお代わりできます。
そしてマグロ丼、とろけてうま味爆発の中トロが最高です。
食べ盛りだとご飯が少なく感じるかもしれないですが、そういった方は＋αでご飯大盛りにできますよ。
また途中で小鉢をつつくことで、口の中がリセットされて、再び丼が美味いんです。
並んだ苦労も忘れて一気に食べてしまいました。
まとめと思ったこと
・古淵のマグロ丼『えちぜん』に行ってきた
・中トロ丼、小鉢、お汁すべてが美味しい
・大盛りにしたり三食丼など、また次も行きたいお店！
★お店詳細情報★
