激美味い塩とんこつスープが病みつきになるのです
最近家の周りで美味しいご飯屋さんを探しているのですが、塩とんこつのお店で大ヒットがコチラでした。
古淵にある、『麺屋 蓮花』(れんか)です。
僕はラーメンばかり食べる方ではないのですが、ココなら毎日行ける気がします。
というか、体重気にしないならば毎日行きたいお店です。
周りが繁華街ではなく、立地的には不利な部分もあると思うのですが、店先には大抵数人待っているお客さんが居て、お店の人気が伺えます。
場所はJR古淵駅から歩いてすぐ
古淵駅から徒歩で５分くらいの、16号沿いに「メガドンキ」があるのですが、その裏になります。
古淵駅を出ると、「イオン」「ヨーカドー」が大きく目立つのですが、その両方に向かっていくと16号線が現れ、その先に「メガドンキ」が見えます。
その脇の道を入っていくとすぐお店の暖簾が見えます。
塩とんこつが人気ですが、次回はマー油にしようと思っています。
いざ、実食！
蓮花さんはL字型のカウンターに8人程、後ろのテーブルに2人といった感じで、そこまで大きいお店ではありません。
店員さんは2人、ラーメンを作る方と配膳の方、夫婦の様に見えました。
非常に丁寧に作っています。
このお店、とんこつラーメン店にありがちな、豚骨臭が全然しないのです。
下処理をしっかりとしたスープを使っているのでしょうか。
人気の「塩とんこつ」￥６８０
塩とんこつには背油が浮かび、白髪ネギと糸唐辛子が乗っています。
まずスープは臭みがなく、すっきりとしているのに濃厚な味。
しょっぱさは無いのに味が濃い感じです。
上品過ぎず、粗すぎず、丁度いいスープです。
面はやや縮れた細麺、美味しいです。
チャーシューは大きく1枚、トロトロ系のチャーシュー。
白ご飯が有っても良かったと思いました。
メンマがニクイ「替え玉」￥１００
替え玉にはメンマが乗っており、ニクイ演出です。
こういった部分にお店の人柄が現れますね。
食べ終わり、店員さんの「忘れ物無いように！」といったお気遣いが非常に暖かい気持ちになります。
店員さんの人柄が現れた塩とんこつラーメンでした。
まとめと思ったこと
・塩とんこつラーメン『麺屋 蓮花』がメチャうまいスープで病みつきだ
・チャーシューもトロトロ系で食べ応えあり
・店員さんの人柄も素晴らしい
★お店詳細情報★
・店名：麺屋 蓮花(めんや れんか)
・ジャンル：ラーメン
・TEL・予約：電話番号非公開
・住所：神奈川県相模原市南区西大沼1-1-12
・交通手段：国道16号線を八王子方面に向かい、「大野台小入口」交差点を左折。右手すぐのMEGAドンキホーテ駐車場の隣が店舗、古淵駅から515m、徒歩７分
・営業時間：12：00～15：00(L.O.14:45)、18：00～22：00(L.O.21:30)※材料がなくなり次第終了、ランチ営業
・定休日：水曜日
・カード：不可
・席数：10席 （カウンター席8 テーブル席2）
・個室：無
・駐車場：無
