【料理】チョイ足しを超えた『超足し納豆』を日々食べ続けている

納豆が好きすぎる

[http://photo credit: Smaku Natto and Miso Shiru via photopin (license)]

日本の伝統的食材である納豆。
プレーン派も多いが、僕はここしばらく納豆に色々入れて食べるスタイルを貫いている。
もはや「チョイ足し」ならぬ、『超足し』だ。

入れすぎてキモイといわれたこともある。

でも入れる。

納豆は健康的だ。

でも健康的なだけじゃだめだ。

やっぱり美味しく食べたい(プレーンがダメという訳じゃない)。

しかも安上がりなんだから最高だ。

僕はマジで1年間の364日は納豆でもいい。

でも残り1日は彼女とクリスマスディナーが希望だ(その前に彼女だ)。

 

なんでこんなに多くなっちゃったのか

はじめに入れはじめたのは「ごま」程度だったはずだ。

なのに色々入れていたらどんどん増えてしまった。

ビタミン剤を飲んでいたらどんどん種類が増えていく人のようだ。

以下に述べるように、現在はやたら入れてしまっている。
個人的な基本はコレだけれど、無いものとか不要だと感じたら減らしても問題ない。

でも塩昆布とごま油とネギ、隠し味のコショウは入れて欲しい。

この辺を入れたことから、僕の中の超足しの歴史が始まったので。

あとは更にコレがあるといいとかの意見も知りたいものだ。

ちなみにこの食べ方は、「納豆らしさ」を強く求める人には合わないかもしれない。

特に「ごま油」を入れることで、納豆特有の香りなどが相当抑えられるためだ。

 

超足し食材について

いつもはすべての分量が「適量」でやっているが、こんなものかなと書いてみた。

「塩昆布」だけは入れすぎると塩っぱいので控えめがいいと思う。

◆◆食材◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

・納豆＋付属のカラシとタレ

・ごま油：小さじ1

・いりゴマ：小さじ1

・塩昆布：一つまみ(入れすぎると塩っぱい)

・黒糖：小さじ1

・揚げ玉：一つまみ(多めでガリガリするのも好き)

・一味唐辛子：適量(多めが好き)

・黒コショウ：適量(粗挽きのやつ)

・刻みネギ、万能ネギ：適量(多目が好き)

・おろしにんにく：少々(BB弾くらい)

・卵黄：1個分(最後に上に乗せて、混ぜ崩しながら食べる)

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

 

実際に作ってみた

・納豆を用意して

僕は小粒派かもしれない。

・先に納豆＋カラシ＋タレで混ぜる

先に混ぜないと、後の超足しの際に混ぜきれなくなる。
・諸々入れて混ぜる

量を入れると混ぜにくいので、そこはさじ加減しだいという感じ。
・ご飯に盛って完成！

最後に上に卵黄を乗せて完成。

オススメとイマイチなポイント

◉オススメ◉

１．安上がりで最強に美味しい

僕のお気に入りはスーパーで普通に売ってる「くめ納豆」だ。

３パックで８０円ほど、１パック３０円以下だ。

毎日食べるなら、安上がりがありがたい。

２．お通じがよくなる

１週間、毎晩これを食べたらびっくりするはずだ。

とてもお通じが良くなる。

食物繊維のお陰なのか、ドッサリ感がすごい。

３．お肌にいい感じ

アトピー持ち・乾燥肌の僕にとって、食生活は結構気にする。

栄養価というか、かゆみが出ないかという面で。

納豆ばかり食べていると、心持ち肌にいい感じがする(個人の感想ですけどね)。

△イマイチ△

１．これ以外のおかずとのバランス

これが好きすぎて、毎晩スープと納豆ご飯で終わらせてしまう。

たまに別のおかずを作っても、納豆とご飯の間に入る隙を与えない感じになってしまう。

２．全員にオススメできるのか

この食べ方で未だ誰にも試してもらったことがない。

ブログに書いたものの、本当にうまいのか、そこまででもないのか。

個人的には大好きなのでこれからも食べ続けるけれど。

 

まとめと思ったこと

・色々入れすぎな超足し納豆が好きだ

・入れている間にどんどん増えてきた

・もはや納豆なのか分からないが、とても美味しいので誰かやってみてほしい

 

●オススメサイト●

kinarino.jp

matome.naver.jp