トマト缶があれば人生なんとかなる
最近プライベートで変化がありまして、色々と購入したり、片づけたりしています。
簡単に言うと、、、同棲していたのですが、また一人暮らしに戻りました。
独身アラフォーシングル男子です☆
一人暮らしに戻るにあたり、色々と購入したりして出費が尋常ではなかったので、出来るだけ食費を節約しています。
そんな中で、いつも便利だなぁと愛用している缶詰があります。
それはトマト缶と豆缶です。
トマト缶はその時でホールトマトだったりカットトマトを購入しています。
豆缶は主にひよこ豆の水煮と赤いんげん(キドニー)が好きで購入してますが、他にもレンズ豆やうずら豆など有ります。
色々と試してみて、自分の好きな豆を見つけるのもいいと思います。
キドニー豆ってそこまで知らずに食べていましたが、ウィキペディアで調べてみるとキドニー豆=赤インゲン豆=金時豆だったんですね。
まさかキドニー豆が聞き伝えられて金時豆になったんですかね?
キドニーと金時、若干似てます。
これがあれば、パスタもラタトゥイユ的なものも作れますし、健康にも悪くはなさそうです。
僕がよく作るのは、野菜と豆缶のトマト煮です。
常備菜として、冷蔵庫で1週間程度なら保つのもありがたいです。
どちらもおよそ1缶100円。
amazonだと豆缶は結構高めなんでスーパーで安い時に購入してますが(ドンキが安くていい)、トマト缶はamazonで6個セットを買ってます。
たまにスーパーでもすごく安くなる時があるけど、重くてあんまり変えないんですよね。。。
1つだけ注意点
これらは大抵が海外の輸入缶詰なんですが、10個〜20個に一つくらいの割合で開けるのに失敗します。
ていうか、プルタブがもげます。
この辺やはり海外製品って感じですが仕方ない。
なので、カン切りも用意しておくと安心です。
僕は手で開けようとして指を切って血だらけになりました。
トマトか血か、見た目分からなかったですけど。。。
レシピはネットに沢山載ってます
NAVERまとめやクックパッドにも相当な種類のメニューが載っていますね。
とりあえずトマト缶があれば、そこそこのバリエーションで料理は作れそうです。
いつも参考にしているのは以下の記事ですね。
どれも煮込むだけで簡単ですが普通に美味しいです。